機能性表示食品市場は今後も着実な成長が見込まれています。以下に、その成長予測と主要な要因をまとめます。

市場規模の予測
機能性表示食品の市場規模は、以下のように拡大すると予測されています：

- 2023年：6,865億円（前年比19.3%増）[1]
- 2024年：7,350億円（2022年比27.7%増）[1]

成長要因
1. 健康意識の高まり: 消費者の健康とウェルネスへの関心が増加しており、機能性表示食品への需要が急増しています[2]。
2. 商品数の増加: 機能性を訴求した商品の増加により、市場はさらに拡大すると予測されています[1]。
3. 効能別需要: 「脂肪・コレステロール値改善」が全体の3割を占め最多となっており、生活習慣病予防やダイエット効果への需要が高いです[1]。
4. 新規カテゴリーの成長: 「睡眠の質向上」をうたった乳酸菌飲料など、新たな機能性表示食品カテゴリーが注目を集めています[1]。
5. 技術革新: バイオテクノロジーの進歩や、プロバイオティクス、プレバイオティクス、ビタミン、ミネラル、植物栄養素などの自然由来成分の革新が市場拡大を後押ししています[2]。

注目トレンド
1. 複数機能の訴求: 複数の機能を表示した商品が登場し、消費者の関心を集めています。
2. パーソナライズ化: AIと機械学習の統合により、個別化された製品提供とターゲットを絞ったマーケティングの機会が増加しています[2]。
3. 持続可能性: 環境に配慮した原料の開発や、生物学的利用能と効能の強化が注目されています[2]。
4. 新たな研究分野: 腸の健康、認知機能、老化に関する研究が進み、新たな製品開発につながる可能性があります[2]。

課題
1. 規制対応: 複雑な規制状況により、コンプライアンスへの投資が必要となります[2]。
2. 科学的検証: 健康効果の科学的な検証が求められ、研究機関との協力が重要になります[2]。
3. 消費者の信頼獲得: 効能表示に対する消費者の懐疑心を払拭し、信頼を獲得することが課題となります[2]。

機能性表示食品市場は、これらの成長要因とトレンドに支えられ、今後も拡大が続くと予測されます。ただし、規制対応や科学的検証など、克服すべき課題も存在します。企業はこれらの動向を踏まえ、戦略的に市場参入や製品開発を行うことが重要となるでしょう。

Citations:
[1] https://www.agrinews.co.jp/economy/index/216550
[2] https://www.gii.co.jp/report/ires1600866-functional-food-ingredients-market-by-type.html
[3] https://www.yano.co.jp/market_reports/C66122300
[4] https://diamond-rm.net/sales-promotion/product-strategy/496667/
[5] https://wellness-news.co.jp/posts/20241031-5/
[6] https://www.jma.or.jp/foodex/exhibit/pickup-healthcare.html
[7] https://shokuhin-oem.jp/column/detail149/
[8] https://www.fuji-keizai.co.jp/report/detail.html?code=122410910
[9] https://www.mof.go.jp/public_relations/finance/202402/202402p.pdf
[10] https://www.gii.co.jp/report/ires1615364-functional-food-market-by-product-bakery-cereals.html

 

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